Twee Griekse bars bij beste 15 ter wereld 10 december 2021

Twee Griekse bars bij beste 15 ter wereld The Clumsies in Athene

Bij de jaarlijkse verkiezing van de beste bars ter wereld zijn twee bars in Griekenland in de prijzen gevallen. Het zijn The Clumsies en Baba au Rum in Athene. Deze twee Griekse bars horen bij de beste 50 ter wereld in 2021. In deze gerenommeerde top 50 van William Reed Business Media staat The Clumsies […]

Thessaloniki UNESCO stad van gastronomie 15 november 2021

Thessaloniki UNESCO stad van gastronomie

Thessaloniki is de eerste Griekse stad die door UNESCO is toegevoegd aan haar netwerk voor gastronomie. In Griekenland heeft deze stad al lang de bijnaam ‘Stad van de gastronomie’. In de lijst van UNESCO’s Creative Cities Network for gastronomy staan o.a. steden als Parma in Italië, Mérida in Mexico en Panama City. Maar dus nog […]

Valsamo bier uit Samos 10 oktober 2019

Samos beer Valsamo ale uit Samos

Dit jaar is men op Samos gestart met een micro-brouwerij en is het biermerk Samos beer geboren. Dimitri woont in het dorpje Pyrgos en hoopt hier in de toekomst het bier te gaan brouwen. Zo wordt het eerste Samos-bier “Valsamo ale” gebrouwen met lokale ingrediënten en met een hoge gisting. Het heeft een amberachtige kleur. […]

Bier van de reuzen 1 oktober 2019

Bier van de reuzen uit Mykonos

Op het Griekse eiland Mykonos is een groep enthousiaste bierfanaten in 2016 begonnen met Mykonos Brewing Company (MBC). In het dorpje Ano Mera op een paar minuten rijden van Mykonos-stad vind je deze microbierbrouwerij in een grote kelder. In 2017 brachten ze hun eerste twee bieren op de lokale markt: Pale Ale en Blonde Saison. […]

Mastiha likeur 10 september 2019

Mastiha likeur uit het Griekse eiland Chios

Mastiha, ook wel Masticha genoemd, is een Griekse likeur afkomstig uit het zuiden van het eiland Chios. Hier groeien namelijk alleen de mastiekbomen, waarvan de hars wordt gebruikt voor deze unieke likeur. Mastiha Chios is hars afkomstig van de stam en de takken van de mastiekboom pistacia lentiscus. De Europese Unie heeft Chios Mastiha in […]