Ouzo is de nationale drank van Griekenland. Een distillaat met 40 tot 48% alcohol gemengd met anijs en soms wat venkel. Met een druppel water of ijsblokjes kleurt het sterke drankje troebelwit. Op het eiland Lesbos wordt de meeste ouzo van Griekenland geproduceerd. Plomari, een havenplaats in het zuiden van Lesbos, wordt dan ook wel […]
In het bergdorp Mantamados in het noordoosten van Lesbos wordt keramiek nog op authentieke wijze met de hand gemaakt bij Stelios Stamatis. Een mooi ambachtelijk familiebedrijf dat al sinds 1822 bestaat in het centrum van het dorp. In de workshop van Stamatis zien we een breed assortiment aardewerk producten van traditioneel design tot moderne kunstobjecten. […]
Rakí, met de klemtoon op de í, is de sterke drank van het Griekse eiland Kreta. Het is zeker geen likeur, want het heeft een hoog alcoholpercentage van 37%. Kretenzers noemen het zelf graag tsikoudia en het is niet te verwarren met de Turkse raki, waar anijs in zit. Overigens is het een fabel dat […]
In Griekenland drinkt men hele andere alcoholische drankjes dan wij in Nederland. Soms traditiegetrouw om bijvoorbeeld iets te vieren, uit gewoonte of simpelweg omdat de Grieken deze dranken lekker vinden. Na je avondmaal krijg je in een taverna vaak een drankje van het huis aangeboden. Tsipouro of rakí is goed voor spijsvertering, vertelt de lokale […]
De Griekse romantische dramaserie ‘Maestro in Blue’ werd in maart 2023 een wereldwijde hit op Netflix. Seizoen één van ‘Maestro in Blue’ had negen afleveringen die grotendeels zijn opgenomen op de Ionische eilanden Paxos en Corfu. Vanaf 16 mei is het zover, want dan is seizoen twee van hitserie ‘Maestro in Blue’ te zien op […]
Corfu is regelmatig te zien in internationale films en series. De fraaie baaien, het groene bergachtige landschap, de pittoreske dorpen en de aantrekkelijke hoofdstad Kerkyra schitteren op het witte doek. In 1980 werd er bijvoorbeeld op meerdere plaatsen op het Ionische gefilmd voor de James Bond film ‘For Your Eyes Only’. En de Griekse Netflix-hitserie […]
Patounis is een écht familiebedrijf uit Corfu en maakt al sinds halverwege de 19e eeuw op traditionele wijze olijfzeep. De zeepfabriek van Patounis is een culturele stek die door het Grieks ministerie van Cultuur op hun lijst is geplaatst als monument van industrieel erfgoed. Het zelfontwikkelde productieproces is tevens opgenomen in de nationale lijst van […]