Maak zelf heerlijk kaasflappen of kaasballetjes als voorgerecht of lekker als tussendoortje. Driehoekvormige flappen od balletjes van bladerdeeg gevuld met feta kaas. Warm zijn ze het lekkerste! Deze kaasflappen zijn eenvoudig zelf te maken met dit Griekse recept en zo haal je toch een stukje Griekenland in huis.

Wat heb je nodig om de kaasflappen of Griekse kaasballen te maken (ingrediënten)
200 gram fetakaas
100 gram geraspte belegen kaas
2 eieren
1 eetlepel fijngehakte peterselie
peper en zout
500 gram diepvries bladerdeeg (plakken)
50 gram gesmolten boter

Verkruimel de feta en vermeng dit met de geraspte belegen kaas, de eieren, peterselie en het peper en zout. Laat het bladerdeeg ontdooien en verdeel de kaasvulling over het deeg. Vouw de deeglappen diagonaal over de vulling zodat driehoeken ontstaan. Bevochtig de randen met water zodat ze beter sluiten. Bestrijk ze met gesmolten boter om ze mooi bruin te laten bakken. 15 minuten in de oven op 200 graden en de Griekse kaasflappen zijn klaar om te serveren. Kali orexi!