Wie door Griekenland reist, ontdekt al snel dat wijn hier geen bijzaak is. Van bergachtige regio’s in Noord-Griekenland tot zonovergoten eilanden in de Egeïsche Zee: overal wordt met trots gewerkt aan lokale druivenrassen en karaktervolle wijnen.

Voor dit artikel spraken we met Frederiek Lommen, auteur van het boek Druiven en Droesem, over haar reizen langs Griekse wijnhuizen, bijzondere wijnboeren en inheemse druivenrassen. Een gesprek over passie, traditie en de opmars van kwaliteit in de Griekse wijnwereld.

Hoe kijk jij naar de ontwikkeling van Griekse wijn?

“De kwaliteit van Griekse wijn is de afgelopen decennia enorm gegroeid,” vertelt Frederiek. “Steeds meer wijnboeren kozen bewust voor kwaliteit in plaats van kwantiteit. Oude druivenrassen werden opnieuw ontdekt en met zorg verbouwd. Dat heeft Griekenland echt op de internationale wijnkaart gezet.”

Volgens haar wordt tegenwoordig in vrijwel iedere regio goede wijn gemaakt. Niet alleen op bekende plekken, maar ook in kleinere, minder bekende wijngebieden.

Wie zich wil verdiepen in de verschillende regio’s en druivenrassen, vindt op onze pagina over Griekse wijnen een uitgebreid overzicht.

Wat zijn volgens jou de mooiste wijnregio’s?

Frederiek noemt onder andere Naousa in Noord-Griekenland, bekend om de rode wijnen van de druif Xynomavro. “Die regio wordt niet voor niets weleens ‘de Griekse Bordeaux’ genoemd.”

Ook Nemea op de Peloponnesos is volgens haar bijzonder. Daar wordt vooral gewerkt met de druif Agiorgitiko, die krachtige maar toegankelijke rode wijnen oplevert. Daarnaast noemt ze Santorini, waar Assyrtiko-druiven groeien op vulkanische bodem, en regio’s als Kreta en Epirus, waar steeds meer kwaliteitswijnen vandaan komen.

“Het mooie is,” zegt ze, “dat bijna elke regio een eigen karakter heeft. Dat proef je terug in het glas.”

Wat maakt een bezoek aan een Grieks wijnhuis zo bijzonder?

Wat haar vooral is bijgebleven, is de toegankelijkheid van veel wijnhuizen. “Bij Kir Yianni bijvoorbeeld, een gerenommeerd wijnhuis in Noord-Griekenland, werd ik tijdens de druivenoogst spontaan uitgenodigd om aan te schuiven bij de lunch van het personeel. Dat typeert de sfeer: professioneel, maar warm en gastvrij.”

Ook bij Domein Gerovassiliou, in de buurt van Thessaloniki, merkte ze die combinatie van vakmanschap en openheid. “Je voelt dat wijn hier niet alleen een product is, maar onderdeel van het dagelijks leven.”

Een bezoek aan een wijnhuis tijdens je vakantie in Griekenland geeft volgens haar een extra dimensie aan je reis. Je leert niet alleen over druiven en productie, maar ook over de regio, de bodem en de mensen.

Typisch Griekse druivenrassen

Griekenland kent honderden inheemse druivenrassen. Voor rode wijn zijn Xynomavro en Agiorgitiko bekende namen. Voor witte wijn springen onder andere Assyrtiko, Malagousia, Moschofilero en Robola eruit.

“Wat Griekse wijn zo interessant maakt,” legt Frederiek uit, “is juist die diversiteit. Je proeft iets wat je niet overal tegenkomt. Dat maakt het spannend.”

Waarom kiezen voor lokale wijn tijdens je vakantie?

Volgens Frederiek is het eigenlijk vanzelfsprekend. “Griekenland is een walhalla voor de wijnliefhebber. Het zou zonde zijn om tijdens een reis Franse of Duitse wijn te drinken, terwijl er zoveel moois lokaal wordt gemaakt.”

Vraag in een taverna gerust naar de huiswijn of wijn uit het vat. Die komt vaak van lokale druiven en weerspiegelt het karakter van de regio. En wie liever een specifieke fles kiest, kan zich laten adviseren door de wijnkaart.

Van reisverhalen naar boek

Haar fascinatie voor Griekenland en wijn leidde uiteindelijk tot het boek Druiven en Droesem. Daarin combineert ze reisverhalen met ontmoetingen met wijnboeren, ontdekkingen van bijna verdwenen druivenrassen en persoonlijke ervaringen in afgelegen dorpen.

“Wijn werd voor mij een kapstok om het land beter te begrijpen,” zegt ze. “Achter iedere fles zit een verhaal. Over landschap, geschiedenis en mensen.”

Met dit gesprek hopen we je te inspireren om tijdens je volgende reis door Griekenland niet alleen de stranden en dorpjes te ontdekken, maar ook de wijngaarden. Want wie zich verdiept in lokale wijn, proeft het land op een heel andere manier.