Griekenland is een paradijs voor wie houdt van zon, zee én een goed glas wijn. Verschillende Griekse eilanden hebben hun eigen unieke wijnstreek, waar gepassioneerde wijnmakers al generaties lang druiven telen en wijnen produceren die internationaal in de prijzen vallen. Van Samos tot Kreta: dit zijn de beste Griekse eilanden die wijnliefhebbers graag op hun […]
In het zuidwesten van de Peloponnesos, tussen olijfgaarden en citrusbomen, groeien druiven die zich prima lenen voor het maken van kwaliteitswijnen. In deze vruchtbare regio ligt het familiebedrijf Astir X, vlak bij Kalamata. Hier spraken we met Katerina Vergitsi, schoondochter van oprichter Takis Xigoros, over het wijnhuis, de Griekse druivenrassen, en de bijzondere sfeer van […]
Zelfs in de oudheid werd er al bier gebrouwen en gedronken in Griekenland. Ze noemden het ‘zythos’, het Griekse woord voor bier, en bevatte naast hop bijvoorbeeld ook een vleugje honing. Dus de oude Grieken dronken niet alleen maar wijn, wat wel ‘nectar van de goden’ werd genoemd, maar ook een lekker Grieks biertje op […]
Het Noord-Egeïsche eiland Lesbos heeft ruwweg zo’n 11 miljoen olijfbomen. In het zuiden van het Griekse eiland groeit voornamelijk de inheemse olijf ‘Kolovi’ en in het noorden van Lesbos vind je ‘Adramytini’ olijfbomen. Van beide soorten wordt hier al decennia lang op traditionele wijze biologische olijfolie van superieure kwaliteit gemaakt. Leuk is om het olijfoliemuseum […]
Tijdens een reis naar Griekenland mag een bezoek aan een lokaal wijnhuis eigenlijk niet ontbreken. Wij doen dan ook graag een wijnproeverij op zoveel mogelijk Griekse bestemmingen. Vaak zijn het kleinschalige producties, wijnen van hoge kwaliteit en gemaakt met Griekse passie en van inheemse druivenrassen. Zo ook op Oost-Kreta. In het oosten van Kreta heb […]
Op menig Grieks eiland maken ze tegenwoordig eigen bieren in een micro-brouwerij. Zo gingen we al eens langs bij de kleine brouwerij van Lafkas in Chania. Nu waren we op bezoek bij Barbantonis in het kustplaatsje Analipsi op Kreta. Lekker dichtbij Chersonissos en leuk om hier bier te gaan proeven tijdens je vakantie. Je vindt […]
Dakos, bij locals beter bekend als Paximadi, is een stuk dubbel gebakken vezelrijk brood uit Kreta. Het wordt veel gebruikt door Kretenzers als basis voor gerechten en stamt uit de Romeinse tijd, toen het Paxamas werd genoemd. Tegenwoordig worden Dakos gezien als een Kretenzische salade die gemaakt is van een stuk Paximadi met tomaten en […]