Mastiha, ook wel Masticha genoemd, is een Griekse likeur afkomstig uit het zuiden van het eiland Chios. Hier groeien namelijk alleen de mastiekbomen, waarvan de hars wordt gebruikt voor deze unieke likeur. Mastiha Chios is hars afkomstig van de stam en de takken van de mastiekboom pistacia lentiscus. De Europese Unie heeft Chios Mastiha in […]
Wat is de moderne Griekse keuken? “The new Greek Cuisine”, zoals men dat in restaurants in Griekenland noemt, is een menukaart met traditionele recepten, bereid met lokale producten, waarbij men gebruik maakt van nieuwe technologieën met interessante ingrediënten van over de hele wereld. Het geeft ook werkelijk het Griekenland van vandaag de dag weer. Een […]
Het aantal lokale Griekse bierbrouwers is de afgelopen 12 jaar fors gegroeid. In 2007 telde Griekenland zeven officiële micro-brouwerijen en anno 2019 is dat aantal gestegen naar 45. Voornamelijk kleine lokale brouwers zijn het afgelopen decennium gestart met hun bierkunsten. Op het terras tijdens je vakantie is er steeds meer keuze om een Grieks biertje […]
Ouzo is het favoriete Griekse drankje van Nederlanders. Uit onderzoek van Griekenland.net onder 1.240 bezoekers werd ouzo door 37% gekozen als favoriet. Griekse wijn heeft de voorkeur bij 12% van de Griekenlandfans en is in opkomst. Ook Metaxa 11% en Grieks bier 11% worden veel gekozen als lieveling. Ouzo wordt zowel puur gedronken als met […]
Tijdens je vakantie op Zakynthos kun je bij meerdere wijnhuizen wijn gaan proeven. Wijnhuizen die je kunt bezoeken zijn Grampsas winery, Solomos winery, Mouzakis winery, Art & Wine gallery en Caillinico winery. We bezochten Callinico, eigendom van de familie Voultsou, centraal op het Ionische eiland in het dorpje Kalirado. Een wijnhuis op Zante die al […]
Het is altijd leuk om in een gebied of op een eiland een lokale brouwerij te bezoeken. In de streek Argolis in het noordoosten van de Peloponnesos bezochten we de Zeos bierbrouwerij, nabij het stadje Argos en de stad Nafplion. Ze produceren hier meerdere lokale bieren van het merk Zeos en het biermerk kom je […]
Als ambassadeur van Metaxa werden we uitgenodigd om in februari een kijkje te gaan nemen in het “Huis van Metaxa” en haar prachtige kelders in Kifissia bij Athene. Uiteraard hebben we hier gehoor aan gegeven en onze reis van vorige week naar het Orakel van Delfi en Loutraki gecombineerd met een bezoek aan Metaxa. Alleen […]