Agreco Farm Kreta – uitzicht en wijngaard
Wil je tijdens je vakantie het authentieke Kreta ervaren, dan is een bezoek aan de Agreco Farm bij Rethymnon een bijzondere tip. Deze sfeervolle boerderij, gebouwd in traditionele Kretenzer stijl, werd opgezet door Nikos Daskalantonakis, oprichter van de Griekse hotelketen Grecotel.
Op de Agreco Farm draait alles om lokale producten, biologische landbouw en de tradities van het eiland. De gerechten die hier worden geserveerd worden grotendeels bereid met ingrediënten van eigen land. Het resultaat is een pure kennismaking met de Kretenzer keuken, op een rustige locatie in de heuvels met uitzicht over wijngaarden en olijfbomen.
Tijdens ons bezoek kregen we een rondleiding van Georgios Kotsifis over het terrein van de boerderij, voordat we plaatsnamen aan een tafeltje op het gezellige dorpsplein van de Agreco Farm. Vers fruit, olijfolie, wijn en zuivel van de Agreco Farm
Vers fruit, olijfolie, wijn en zuivel van de Agreco Farm
De abrikozen, vijgen, artisjokken en druiven groeien langs de wandelpaden van de boerderij. Even verderop liggen de wijngaarden en een groep olijfbomen. We ruiken het verse brood dat wordt gebakken in de traditionele steenoven en nemen een kijkje in de wijnkelder en de rakí-distilleerderij van de Agreco Farm.
Agreco Farm Kreta – diner met Kretenzer wijn
Het begint inmiddels te schemeren en rond het dorpsplein onder de olijfbomen wordt het steeds gezelliger. Bij verschillende tafeltjes worden de eerste gerechten van het zesgangenmenu geserveerd.
Bij de dieren van de Agreco Farm valt ons oog op de beroemde Kri-Kri berggeiten van Kreta en de huisezel die rustig rondloopt op het terrein. Georgios vertelt dat alle Kri-Kri geiten geregistreerd worden door lokale instanties, zodat de populatie op het eiland goed kan worden gevolgd.
Vers fruit, olijfolie, wijn en verschillende zuivelproducten komen hier rechtstreeks van het land. De producten worden niet alleen gebruikt voor de gasten op de boerderij, maar ook geleverd aan verschillende Grecotel hotels. Van het fruit dat niet direct wordt gegeten maken ze onder andere marmelades.
Lunch en diner op de Agreco Farm
Agreco Farm Kreta – Kretenzer muziek en dans
De Agreco Farm is niet alleen toegankelijk voor gasten van Grecotel. Ook andere bezoekers kunnen hier terecht voor een traditionele lunch of diner. Lunchen is volgens Georgios vooral in het hoogseizoen mogelijk. Voor zowel lunch als diner is het verstandig vooraf te reserveren, bijvoorbeeld online of via een Grecotel hotel.
Vanaf het Grecotel Caramel Boutique Resort kunnen gasten zelfs in stijl worden gebracht en opgehaald in een zwarte Porsche Cayenne.
Terwijl de zon langzaam ondergaat slenteren we naar de farm yard, waar een tafeltje in een knus hoekje op ons wacht. Op de achtergrond spelen muzikanten traditionele Kretenzer melodieën. De sfeer is ontspannen en typisch Grieks. Onze magen beginnen inmiddels te knorren en we kijken uit naar het eerste gerecht en een glas biologische Griekse wijn van één van de Agreco Farm labels.
