Mandolato uit Zakynthos 17 oktober 2014

Mandolato en pastelli zijn twee zoetigheden die in Griekenland worden gemaakt. Een stuk gezonder dan het meeste snoep bij ons in Nederland en daarbij wordt het vaak op traditionele en ambachtelijke wijze geproduceerd. Op het Griekse eiland Zakynthos, bij de kleine fabriek van “I Zakynthos” in de stad, maakt Dennis Papadatos elke morgen zo’n 45 […]