Souma: het traditionele drankje uit Rhodos 28 februari 2024
Souma is eigenlijk niks anders dan geperst druivendestillaat. Een traditioneel drankje uit Rhodos, maar ook op andere Dodekanesos-eilanden en enkele Noord-Egeïsche eilanden wordt het gestookt. Vergelijkbaar met grappa uit Italië, tresta uit Duitsland, eau de vie Marc de raisin uit Frankrijk of rakí uit Kreta en ook tsipouro. Souma is dus een lokale naam voor […]





