Gelukkig komen er steeds meer biologische restaurants in Griekenland. Op Zakynthos ontdekten we de groep ECO Zakynthos en nu op Kefalonia mochten we de culinaire kookkunsten ervaren van organisch boerderijrestaurant En Kefallinia. Eigenaresse Georgia Totolou is de biologische boerderij met restaurant gestart en werkt elke dag samen met haar wederhelft Michalis om de unieke eetgelegenheid […]
Als je regelmatig naar Griekenland reist, heb je het ongetwijfeld al eens gedronken: Mythos bier. Dit frisse blonde bier is één van de bekendste biermerken van het land en wordt in Griekenland vrijwel overal geschonken. Op een zonnig terras aan zee, in een traditionele taverne of bij een strandbar: een koud flesje Mythos hoort voor […]
Sinds juli 1928 maakt C.A.I.R. op Rhodos wijnen van lokale druiven. Zelfs van inheemse druivensoorten, maar ook van internationaal bekende rassen. Ze hebben met elkaar gemeen dat ze zijn gerijpt op het zonne-eiland Rhodos. Na de Tweede Wereldoorlog werd gestart met de productie van mousserende wijnen en dat bleek al snel een groot succes. Nu […]
Ga je een stedentrip maken naar Thessaloniki, dan zul je versteld staan van het enorme aanbod aan restaurants en tavernes in de stad. Vooral in en rond het centrum vind je volop leuke, sfeervolle en bovendien betaalbare adressen. Eigenlijk te veel om allemaal op te noemen. We hebben daarom zeven restauranttips in Thessaloniki voor je […]
In verschillende regio’s van Griekenland wordt bijzondere honing geproduceerd. Op het eiland Thassos en het schiereiland Chalkidiki staat vooral de donkere dennenhoning bekend om zijn volle smaak en bijzondere eigenschappen. Bijen halen hun nectar uit naaldbomen die hier vaak tot aan zee groeien. Deze honing is rijk aan antioxidanten en mineralen zoals magnesium en staat […]
Dat de Grieken inventief en innovatief zijn hebben we al vaak kunnen zien. Zeker met (gezonde) voedingsmiddelen en biologische producten. Op Kreta, in Argiropouli bij Rethymnon, bezochten we de fabriek en winkel van Creta Carob. Een Kretenzer familiebedrijf waar biologische producten worden gemaakt van de peulen van de Johannesbroodboom. Een voedzaam en gezond alternatief voor […]
Wil je tijdens je vakantie het authentieke Kreta ervaren, dan is een bezoek aan de Agreco Farm bij Rethymnon een bijzondere tip. Deze sfeervolle boerderij, gebouwd in traditionele Kretenzer stijl, werd opgezet door Nikos Daskalantonakis, oprichter van de Griekse hotelketen Grecotel. Op de Agreco Farm draait alles om lokale producten, biologische landbouw en de tradities […]