Dat de Grieken inventief en innovatief zijn hebben we al vaak kunnen zien. Zeker met (gezonde) voedingsmiddelen en biologische producten. Op Kreta, in Argiropouli bij Rethymnon, bezochten we de fabriek en winkel van Creta Carob. Een Kretenzer familiebedrijf waar biologische producten worden gemaakt van de peulen van de Johannesbroodboom. Een voedzaam en gezond alternatief voor […]
Wil je tijdens je vakantie het echte Kreta ervaren dan is de Agreco Farm bij Rethymnon een tip. Een sprookjesboerderij, in authentieke Kretenzer stijl, opgezet door Nikos Daskalantonakis oprichter van de Griekse hotelketen Grecotel. Hier is alles biologisch en de gerechten worden samengesteld met producten die verbouwd en gemaakt worden op de Agreco Farm. Het […]
Het Pnevmatikakis wijnhuis produceert al meer dan 90 jaar en traditiegetrouw wijnen van lokale druivensoorten. De geschiedenis gaat terug naar het dorpje Potamida, waar tegenwoordig geen wijnen meer worden gemaakt, maar wel raki (tsikoudia) en rakomelo worden gedistilleerd. In het westen van Kreta in het dorp Drapanias, vlakbij Kissamos, ligt het huidige nieuwe en grotere wijnhuis van […]
In de stad Chania op Kreta zijn veel en goede restaurants en tavernes te vinden. Langs de Venetiaanse haven aan de boulevard liggen veel terrassen, maar dat zijn nou juist niet de eetgelegenheden waar je het beste kunt gaan zitten. De straatjes erachter, bij het Maritiem museum of in de wijk Splantzia zijn de culinaire […]
In Rethymnon op Kreta wordt de vierde editie van het “Cretan Diet Festival” georganiseerd. Van 1 t/m 7 juli 2015 vindt het festival plaats in het park van de Kretenzer stad Rethymnon. Een culinaire en culturele ervaring met producten uit de streek en van andere regio’s op Kreta. Met het doel om producten van Kreta wereldwijd […]
Voor het derde jaar op rij is restaurant Etrusco in Kato Korakiana op het eiland Corfu verkozen tot beste restaurant van Griekenland. Restaurant Etrusco heeft een Greek Cuisine Award 2015 gewonnen en behaalde met 16,5 punten (maximaal 20) de hoogste score. Chefkok Ettore Botrini kookt authentieke Corfiotische gerechten, maar dan op een moderne manier. Met een vleugje […]
Griekse olijfolie is niet alleen lekker, gezond en een goed souvenir, maar behoort ook tot de beste ter wereld. De Grieken consumeren gemiddeld 17 liter olijfolie per persoon per jaar (2013), terwijl wij Nederlanders slechts 0,8 liter nuttigen. Griekenland exporteert overigens de meeste olijfolie en Italië is de belangrijkste afzetmarkt. De Italianen kopen soms tot […]